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取手市の岩沢酒店よちよちブログ。

茨城県は利根川流れる取手市にある小さな酒屋です。

きき酒会inさいたまスーパーアリーナ

関東信越(6県)によるきき酒会が

さいたまスーパーアリーナで行われるという事で、

電車に揺られて行って来ました。
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会場15分前には、この長蛇の列。(推定200名?)
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竹の中のお酒「竹酒」。
小さな「穴」から、お酒がチョロチョロと出てきます。
飲む時に開けるこの「穴」。
一体どうやってお酒を入れるのか・・?
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こちらは当店でもお世話になっている「月の井酒造」さんの
有機栽培米(オーガニック米)を使用した「和の月」。
今回のきき酒会ではかなりのインパクト組でした。
ちなみに「和の月」と書いて「なのつき」と読みます。
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春季限定「桃色にごり酒」。
この淡いピンク色にそそられて、とても賑わっていました。
この色の正体は「赤色酵母」だそうです。
味わいは「にごり酒」でした。
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今回も沢山のすばらしい「日本酒」を試飲させていただきました。
もっともっと紹介したい「日本酒」がありましたが、
またの機会か、当店でお伝えします。


「造り手の声・想い」を伺いながら
そのお酒の風景を想像しながら味わう。
「日本人」故に「日本酒」を大切にしていきたいです。
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さくら 2009。

満開です。

朝の散歩道沿いの「さくら会館」の桜です。



今年ほど桜を感じた年あったかなというくらい満開です。

花見には、ビール・日本酒・焼酎が定番ですが、

今回はちょっと違った角度から・・・


桜リキュール「ジャポネ」の紹介です。

春を感じる豊かな香りと独特の甘み・・

ミルク(牛乳)と割ると綺麗なピンク色となり、

この季節には最高のカクテル(演出)が生まれます。

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