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取手市の岩沢酒店よちよちブログ。

茨城県は利根川流れる取手市にある小さな酒屋です。

海水浴とヒロ。

こんにちは。

ヒロです。


いきなりどうでもよい話ですが、

日本人は世界一海水浴をしない民族だそうな。


夏の長期休暇にバカンスにいくか、という質問に対して

52%が「はい」と答えた世界の平均に対して日本は48%、

バカンスにいって海水浴をしたいか、という質問に対しては

世界の平均40%に比べ日本は28%・・・。


・・・まぁどこぞで聞いたアバウトな数字ではありますが、

私個人長いこと海水浴はしてませんし、回りのそういう話も聞かない気がしますなぁ。

海が遠い取手にいるからかもしれませんが・・・。うーむ。


まぁ海はともかく夏は毎年巡ってくるわけで。

泳がぬなら 溺れてみせよう 酒の海

・・・。

いや、うまくもなんともないですが・・・。

というか、溺れちゃだめですが・・・。

とりあえず今日ご紹介するのはこちら。

「来福 夏の酒 純米吟醸 生」

「来福 雄町 純米吟醸 生原酒」

雄町といえば、酒造好適米の祖、とも言われています。

現在おおまかに50種ほどある酒造好適米のうち30種ほどが雄町の血を引いてるんだそうな。

「最高の酒造好適米」と称される山田錦もそのひとつ。


穂が大きすぎて非常に倒れやすく、

育成が難しいため廃れていった経緯をもちますが、

近年技術の進歩や酒造好適米としての品質を純粋に評価されて、

見直されつつあるのは以前もお伝えしましたかな。

そんな雄町を用いた「来福 雄町」。

控えめな香りとキリッと際立つやや辛口、飲んだあとは濃厚な米の後味・・・。

そしてその雄町をシャクナゲ花酵母で仕上げた「夏の酒」

・・・だったのですが、今年は兵庫県産「渡船」を使用。。

こちらは花酵母ならではの爽やかな香り、

そしてフルーティーな味わいが楽しめるまさにまんま「夏の酒」!


・・・ここでまた一句。

夏の酒 溺れちゃだめよ タコ八郎

・・・なんのこっちゃ。

美味しいお酒を頂いたあとは海にはいりませんように、


ってことですねゴホゴホッ。

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