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取手市の岩沢酒店よちよちブログ。

茨城県は利根川流れる取手市にある小さな酒屋です。

浪漫とヒロ。

ト~ラ~ンクひと~つ~だ~けで~

浪漫飛行へ~インザ~スカイ~

おこんちわ、カールスモーキーヒロです。

そんなわけで今日ご紹介するのはこちら。
WP_001140.jpg
「芳醇浪漫 守禮 35度 720ml」

・・・ぐふっ、今日は若干安直な繋がりでしたな。

それはそれとして。

世界遺産の首里城の入り口を守る「守禮の門」から名づけられた守禮シリーズ。

こちらは今一部メディアで大々的に取り上げられている話題の一品。

何故話題なのか?

古酒というのは、独特の熟成香が特徴のひとつ。

その成分を科学的に示すと、「バニリン」と「マツタケオール」というものが上げれます。

誤解のないように言っておきますと、当品「芳醇浪漫」はれっきとした新酒でございますが

新開発の「芳醇酵母」を使用することにより

バニリンの含有量を通常の新酒の2倍

マツタケオールにいたっては通常の新酒の10倍と

飛躍的に成分を増やすことに成功したのであります。

つまり!

新酒でありながら古酒の香り、

そして奥深いなかにフレッシュな味わいという新感覚の泡盛なので御座います。

うーん、技術の進歩は凄いですの。

新酒も古酒も同時に味わいたいなんて贅沢なアナタ、おひとつ試してみてはいかが?

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