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取手市の岩沢酒店よちよちブログ。

茨城県は利根川流れる取手市にある小さな酒屋です。

青潮とヒロ。

久々に普通におこんちわ、ヒロです。

時の流れは無常なもの。

人は歳をとり、物は朽ちてゆく。

しかし何かを育むのもまた時の流れのなかでして。

世の常ですな。

そんなわけで今日はこちら。
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「手造り焼酎 青潮 25度 720ml」

元々銘焼酎と言われた青潮。

しかし生産が途絶えて幾年月。

20年の時を経て、甑島の古い蒸留所で生産が再開され、話題に。

全ては手作り。麹仕込みも仕上げも全て職人のカンと技でおこなわれています。

ーしかし、社長様の体調不良に続き建物の老朽化の問題もあり、生産は再び暗礁に乗り上げていました。

そんなときに手を差し伸べたのが「明るい農村」等でお馴染みの霧島町蒸留所様。

祁答院に新たな蒸留所をひらき、生産の拠点をうつすことで危機を逃れたのでございます。

そんな「手造り青潮」。

文字通り職人達がひとつひとつの工程を手作業で造りあげる一品。

それゆえ、少数しか出回らず、オークションですら出回らないという逸品でございます。

やさしい口当たり、まろやかな中にきめ細かく染み渡る味わい。

ロックか水割りがおすすめでありますぞ。

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