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取手市の岩沢酒店よちよちブログ。

茨城県は利根川流れる取手市にある小さな酒屋です。

海の彩とヒロ。

トゥース!どうも春日 

じゃなくてヒロです。

今日も元気にいってみましょう、シェィッッ。
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「残波 海の彩 30度 720ml」

地元沖縄では「ザンシロ」の愛称で親しまれている比嘉酒造様の残波シリーズの一手。

名付け元の残波峠に打ち返す波と海の色をイメージした青いオシャレなボトルが印象的。

ちなみに、そのイメージ通りなのでありますが

「海の彩」はあや、ではなくいろ、と読みます。

・・・はてさて。

今日ご紹介するこちらは5年ものの古酒。

残波シリーズといえばマイルドな味に仕上がる減圧蒸留が主ですが、こちらは常圧蒸留で作られ

ステンレスタンクと甕にて5年間じっくり熟成。

香り高い古酒香、クセはあるが旨みが強く、奥深いコク。

名前負けしない、海のようなふところ深さをもった一品ですな。

うーみーはーー広いーなーおおきぃなぁ~・・・っとくらぁ。

いつもとちがい、ラストに歌をもってくるパターンも悪くないですな(震え声)。

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